Ikan Bungkus

Semalam malas betol nak masak.  Tapi kene masak jugak sebab tak ada makanan kat umah.  Rasa cam nak makan benda-benda simple je.  Petang tu, adik perempuan saya gi beli ikan jeket.  Ikan... hmm... nak buat ape la ngan ikan ni.  Ternampak aluminium foil.  OK~ dah tau nak wat ape.
IKAN BUNGKUS.

Bahan-bahan:
Ikan jeket - 3 ekor
Bawang besar - separuh
Tomato - separuh
Lada besar - 2 tangkai
Bawang merah - sebiji
Bawang putih - 2 ulas
Asam limau - secukup rasa (kalau tak da, boleh ganti ngan cuka.  kalau ada asam jawa lagi bagus)
Garam
Serbuk MSG (kalau nak ganti gula pun boleh. 1/4 sudu kecik gula)

Bersihkan ikan. Belah bahagian belakang. Gaul ngan garam dan asam limau.

Bawang besar, bawang merah, bawang putih, tomato, lada dipotong dadu.  Pastu gaul ngan garam, asam limau dan msg.

Bahan-bahan tadi disumbat dalam ikan.

Bakinya ditabur di atas ikan.  Ikan tadi diletakkan atas foil.

Seal ikan tadi.  Letakkan dalam kuali leper.  Masukkan sedikit air dalam kuali tu untuk mengelakkan hangit pada ikan.  Ia jugak memberi pemanasan sekata. 

Chann... Dah siap masak~